Junior,
Antes de plantearte usar FiveMac, puedes considerar el usar un programa como WinBottler:
http://winebottler.kronenberg.org/Que te permitiría usar tu programa desarrollado con FWH en un Mac directamente. No tendrá la apariencia "nativa" de OSX (el sistema operativo de Mac) pero si funciona bien y si tu cliente queda satisfecho, pues ya lo tienes solucionado
Si por el contrario tu cliente quiere que sea una aplicación nativa para OSX entonces si tendrías que usar Harbour y FiveMac y con mucho gusto responderé a tus preguntas, y te ayudaremos a que escribas tu aplicación nativa para OSX.